De 10 beste restaurants voor decadente toetjes in Amerika

EATING AT THE BEST RESTAURANT IN THE WORLD?! ( ELEVEN MADISON PARK) (Juni- 2019).

Anonim

Je traint hard en eet goed, maar soms zie je een dessertmenu waar je gewoon geen nee tegen kunt zeggen. We hebben het hier niet over je typische sorbet van de dag of een standaard chocoladetaart; deze tien restaurants uit het hele land creëren gerechten die elke zoetekauw zijn.

Vis Tag, New York City

Fish Tag, gelegen aan de Upper West Side van Manhattan, heeft een focus op zeevruchten en wijn. Maar zoals met veel restaurants die worden geassocieerd met chef-kok Michael Psilakis, is er ook aandacht voor rijke, hartige smaken. Voor de dessertcursus ligt de nadruk op onwaarschijnlijke combinaties van ingrediënten, het creëren van voedsel dat op zichzelf staat en een stuk is van wat er voor kwam.

Aanbevolen dessert: gekruide peertaart. Gegarneerd met olijfolie, ijs, en de smaken van amandel en karamel, dit dient als een convergentie van schijnbaar ongelijksoortige smaken.

Appoline, New Orleans

Het eten dat wordt aangeboden in Appoline van New Orleans brengt stevige voorgerechten samen met accenten die wijzen op de culinaire geschiedenis van de stad (en de regio). Om uw maaltijd te sluiten, zijn de desserts die u op tafel zet rechttoe rechtaan, met rijke, zoete, gestructureerde smaken.

Aanbevolen dessert: Brioche Bread Pudding. In het dessertpantheon is broodpudding een eeuwige favoriet, maar het is ook een dessert dat gemakkelijk verkeerd kan worden gedaan. Appoline's bevatten pecannoten en vanille-ijs.

Flyte, Nashville

Flyte World Dining and Wine, gevestigd in Nashville en operationeel sinds 2006, is een van de meest gerenommeerde restaurants van de stad. Hun voorgerechten compliment vlees en zeevruchten met zorgvuldig gekozen plantaardige begeleiding, en hun desserts nemen op een vergelijkbare smaakvolle aanpak.

Aanbevolen dessert: Gorgonzola Dulce. In dit dessert wordt een zoete en hartige kaas geaccentueerd door smaken en walnoten en selderij.

Animal, Los Angeles

Bekend om hun onconventionele gebruik van vlees in gerechten, maakt dit restaurant in Los Angeles gebruik van het vertrouwde en het onverwachte in gelijke mate. Hun dessertaanbod neemt een even arrogante benadering van smaken, waarbij het smakelijke wordt vermengd met het pittige.

Aanbevolen dessert: Cheesecake pudding, passievruchten, ananas-guave, graham. Hier combineren vertrouwde ingrediënten op nieuwe en verschillende manieren, gebruik makend van een waaier van fruit rond een soort gedeconstrueerde cheesecake.

Le Pigeon, Portland, OR.

De Le Pigeon van Portland is verantwoordelijk voor sterrenmaaltijden, of een diner iets eenvoudigs zoekt als een hamburger of een voorgerecht dat veel uitgebreider is. De onconventionele benadering van desserts van het restaurant omvat ingrediënten die u misschien niet verwacht daar te zien: foie gras, voor één.

Aanbevolen dessert: Saffron en Pear Crumb Cake. De peer is een veelzijdige dessert-standby; de toevoeging van andere ingrediënten - brokjes amandelen, geklopte yoghurt - zorgt voor iets onconventioneels en toch vertrouwd.

menu
menu