Balvenie wordt rokerig met nieuwe 14-jarige Peated Malt Scotch

Kanaal Z nieuws: Na groot succes Gouden Carolus Single Malt tijd voor een geturfde Belgische whisky (Juni- 2019).

Anonim

Balvenie's nieuwe 14-jarige peated Scotch is nu beschikbaar. Balvenie

Balvenie's Speyside-distilleerderij is misschien niet het eerste waar je aan denkt als het gaat om geturfde Scotch, maar de "Peat Week 14" -release van dit jaar, die nu beschikbaar is, zal daar waarschijnlijk verandering in brengen.

OOK: De 7 beste single-malt whisky Whiskys voor $ 50 of minder

De veenweek is een enkele week volledig gewijd aan de productie van geturfde whisky door The Balvenie. De distilleerderij is een van de weinige overgeblevenen in Schotland die zijn eigen gerst in eigen beheer mouten - een voordeel wanneer de 125-jarige distilleerder iets wil veranderen.

Zeldzame peated releases zijn de laatste jaren gangbaarder geworden omdat distilleerderijen hun speciale releases willen diversifiëren. De 65-jarige Lalique-release van Macallan bijvoorbeeld bevatte vorig jaar whisky gedistilleerd in Schotland na de Tweede Wereldoorlog, waar elektriciteit, gas en olie nog steeds gerantsoeneerd werden en de distilleerders gedwongen werden om oude technieken te gebruiken om terug te gaan naar de productie.

Maar dat is een uitzondering op een regel dat, voor het grootste deel, alleen Islay-distilleerders tegenwoordig turf gebruiken, aangezien de meeste Highland en Speyside distilleerders er in de jaren zestig van wegliepen. Daarom is het lopende project van Balvenie zo indrukwekkend, en waarom het zo speciaal is om peurf whisky te proeven die in die regio is neergelegd, op elk moment na de Eisenhower-administratie.

De whisky zelf is goed, maar niet zo agressief rokerig en diep als een Islay-mout zoals Lagavulin, Laphroaig of Ardbeg. In plaats daarvan is het onderstroom met de whisky, nauwelijks aanwezig in de neus en perfect geïntegreerd, wat betekent dat het ideaal is voor turf-nieuwsgierige drinkers die op zoek zijn naar een toegangspoort tot de rokerige dingen.

Anders dan de turf, is dit een typische Balvenie single malt, gerijpt in Amerikaans eiken, met lichte tonen van vanille, citrus en honing. Het hout neemt een achterbank in vanwege het relatief lage leeftijdspunt.

Voor het groeiende aantal whisky-nieuwsgierige avonturiers zou het proberen van deze release naast enkele van de onverteerde mouten van de distilleerderij een ongekende kans zijn, zelfs als de whisky niet goed was.

We hopen dat we de komende jaren oudere peated expressies van Balvenie zullen zien, maar voorlopig is 14 behoorlijk lekker, en met een prijskaartje van $ 99 is het een van de beste waarden in Single Malts in beperkte oplage die we het hele jaar hebben gezien.

OOK: The Best Blended Scotches

menu
menu