Ontbijt, lunch en diner Paleo-recepten voor mensen die niet op het Paleodieet zijn

Paleo Dieet – Eten zoals ons lichaam het bedoeld heeft!! (Juli- 2019).

Anonim

Inmiddels heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van het Paleo-dieet en vraag je je misschien af ​​hoe eten als een holbewoner je gezonder kan maken. Of misschien wil je gewoon weten wat de holbewoners hebben opgegeten, en of je het zelf moet foerageren.

Gelukkig gaat de Paleo-levensstijl niet over het jagen en knuppelen van je eigen vlees. Zie het in plaats daarvan als een terugkeer naar de basis. "Focus op vers fruit, verse groenten, gras geproduceerd vlees en gevogelte, verse vis, verse zeevruchten, vrije uitloop eieren, noten en bepaalde gezonde oliën, " zegt Loren Cordain, Ph.D., oprichter van de Paleo-beweging. "Vermijd verwerkte voedingsmiddelen, geraffineerde suikers, geraffineerde plantaardige oliën, geraffineerde en volle granen, zout, zuivelproducten en peulvruchten."

13 Eiwitrijke Paleo-recepten die zich op spieren >>> zullen stapelen

Dat klinkt redelijk - vooral omdat fitte jongens waarschijnlijk al geraffineerde suikers en verwerkt voedsel overslaan. Bovendien suggereren de Paleo-richtlijnen dat er per week ongeveer drie niet-Paleo-maaltijden kunnen worden geconsumeerd (bij voorkeur met een halve liter van je favoriete brouwsel). Wat het koken van Paleo betreft, zijn de meeste kruiden toegestaan, azijn is aanvaardbaar (zolang het zonder zout is gemaakt) en zelfs sommige gezonde, vette oliën zoals olijf, avocado, walnoot en kokosnoot zijn toegestaan.

Het Paleo-dieet verbiedt populaire vegetarische eiwitnietjes-peulvruchten, zuivelproducten en zelfs veel "gezonde" granen zoals quinoa zijn eruit, zegt Cordain. Maar Paleo-lijners vervangen die met hogere doses vlees - ongeveer 19-35% van de dagelijkse calorie-inname door de jagers-verzamelaars was eiwit, zegt Cordain, en moedigt niet-zetmeelrijke groenten en fruit aan (idealiter, 35-45% van de dagelijkse calorieën) ). Sommige voedingsdeskundigen hebben echter hun bedenkingen geuit over het Paleo-dieet, omdat ze vreesden dat dit zou kunnen leiden tot tekorten aan vitaminen en mineralen, met name calcium en vitamines B en D, zonder gedisciplineerde voedingsplanning.

The Paleo Diet Beginnersgids >>>

Dus wie moet er naar de levensstijl van Paleo kijken? Cordain suggereert dat obese Amerikanen - een steeds groter wordende bevolking - geweldige kandidaten zouden zijn. Uiteraard zijn zware gewichtheffers en CrossFitters al lang aangetrokken door de high-protein, no-junk-food benadering van het Paleo-dieet.

Nog steeds niet overtuigd? Probeer het een dag door deze eenvoudige Paleo-maaltijden op te snuiven. Het zijn relatief snelle, eenvoudige maaltijden. Je hebt waarschijnlijk al de ingrediënten in je voorraadkast.

Ontbijt: Paleo Banana Pancakes

ingrediënten
1 banaan
2 eieren
Splash van vanille en scheutje kaneel (optioneel)
½ Tbs boter (voor pan)
Verse bessen (voor garnering)

Instructions
1. Schil en stamp banaan.
2. Klop eieren in een aparte kom.
3. Combineer het mengsel van eieren en banaan en roer vanille en kaneel erdoor.
4. Verwarm de koekenpan of braadpan op middelhoog vuur. Smeer de pan in met ½ Tbs boter.
5. Giet ongeveer ¼ kopje beslag voor elke pannenkoek. Kook tot ze goudbruin zijn en draai ze om.
6. Garneer met een hoop bessen. Dienen.

Nog een reden om geen frisdrank en suikerhoudende dranken te drinken >>>

Snack: gesneden appels + ¼ kopje walnoten

In plaats van te reiken naar je standaard junkfood, snijd je een appel en pak je een paar walnoten. De appel zal voldoende suiker bevatten om je energieniveau op peil te houden, en de vezels en gezonde vetten van de walnoten zullen je helpen om je langer vol te voelen.

Zijn plantaardige eiwitsupplementen goed? >>>

Lunch: Mexicaanse kipsalade

ingrediënten:
Gemengde groenten
½ kleine rode ui, dun gesneden
¼ kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
1 paprika, gehakt
1 avocado, in plakjes
Gegrilde kippenborst, in plakjes gesneden

Dressing :
¼ kopje olijfolie
2 Tbs Rode wijnazijn
Sap van één limoen + schil
1 eetlepel honing (optioneel)
Salt + Pepper
2 eetlepels koriander, gehakt
1 jalapeno, gezaaid en gehakt

Instructions
1. Plaats alle groenten in een grote serveerschaal.
2. Klop de ingrediënten in een aparte container samen en besprenkel onmiddellijk over de salade.
3. Werp een jas.
4. Serveer.

Een eenvoudige manier om beter te werken: drink water >>>

Diner: varkenslende + eenvoudige ratatouille

Voor de varkenslende:

ingrediënten
1 varkenslende (~ 2 lbs)
Sap + schil van één citroen
2 theelepels Italiaanse kruiden
2 Tbs olijfolie
2 teentjes knoflook, gehakt
Streepje peper

Instructions
Marineer varkensvlees in de overblijvende ingrediënten gedurende de nacht, of gedurende ten minste drie uur.
Verwarm de oven voor op 400. Laat 20 minuten koken, keer één keer.

Ratatouille

ingrediënten
1 gele ui, in blokjes gesneden
1 kleine aubergine, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, geplet
4 Tbs olijfolie
2 paprika's, in blokjes gesneden
1 courgette, in blokjes gesneden
2 tomaten, gevild en in partjes gesneden
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 eetlepels verse peterselie
¼ theelepel peper

Instructions

1. Over matig-hoge hitte, bak uien en knoflook in olijfolie in een pot.
2. Zet het vuur laag en voeg groenten en kruiden toe voordat je het afdekt.
3. Laat 45 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn.

De 7 belangrijkste regels om gehydrateerd te blijven >>>

Dessert: Gegrilde perziken

ingrediënten
1 perzik
½ Tbs boter, gesmolten
Snufje kaneel
Sprenkel honing (optioneel)

Instructions
1. Verwarm de grill tot medium.
2. Snijd perzik doormidden en verwijder de pit.
3. Borstel elke helft met een beetje boter om te voorkomen dat het aan de grill blijft kleven.
4. Plaats de perziken met de fruitzijde naar beneden en kook 4-5 minuten.
5. Draai en kook nog eens 3-4 minuten, of tot het net gaar is.
6. Bestrooi met een snufje kaneel en een scheutje honing.
7. Dienen.

20 geweldige garnalenrecepten >>>

menu
menu