Het eten van veel gekruid eten kan jaren aan je leven toevoegen

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (Juni- 2019).

Anonim

Hier is nog een reden om Spice te omarmen.

Mensen die zes tot zeven dagen per week pittig eten, hebben de neiging langer te leven in vergelijking met degenen die minder dan eens per week het warme spul eten, volgens een onderzoek onder leiding van het Peking University Health Science Center en gepubliceerd in The British Medical Journal . De studie, die 487.375 gezonde mensen volgde, ontdekte dat mensen die vurig riepen een 14 procent lager sterftecijfer hadden dan gemiddeld 7, 2 jaar.

Maar terwijl het allemaal om vurig eten gaat, is het de moeite waard erop te wijzen dat het onderzoek niet zegt dat pittig eten een lang leven veroorzaakt - alleen dat het gecorreleerd is.

5 pittige cocktails om de warmte te brengen >>>

"Toekomstig onderzoek is nodig om vast te stellen of pittige voedselconsumptie de potentie heeft om de gezondheid te verbeteren en de sterfte direct te verminderen of dat het alleen maar een indicator is van andere voedings- en leefstijlfactoren, " schrijft Nita Forouhi, Ph.D, in een begeleidend redactioneel. Forouhi suggereert dat pittig eten mensen kan helpen meer water te drinken - en dat is bijna altijd een groot pluspunt. Ze merkt ook op dat de relatie tussen pittige levensduur sterker was bij personen die alcohol hebben vermeden, wat zou kunnen inhouden dat mensen die pittig eten consumeerden en langer langer leefden, ook een gezonde levensstijl leidden.

Maar pittig eten kan ook enkele intrinsieke voordelen hebben. De chemische capsaïcine, het belangrijkste actieve bestanddeel in chili pepers, kan anti-obesitas, anti-oxidant, anti-inflammatoir, anti-kanker en antihypertensie-effecten hebben.

Pittige gerechten en ingrediënten bestaan ​​in veel culturen en zijn steeds toegankelijker geworden. De gebruikelijke hete sauzen, zoals Sriracha en Tabasco, zijn ronduit geweldig, maar het doet geen pijn om uit je comfortzone te breken. Zet je smaakpapillen in vuur en vlam met deze vurige opties van over de hele wereld.

Gochujang

Gochujang vertaalt naar 'hete peperpasta' en wordt in veel Koreaanse gerechten gebruikt. Het is pittig en erg zout, wat een geweldige smaak geeft. Je kunt het alleen eten als een dip voor verse groenten zoals komkommers en wortels, het toevoegen aan soepen en het gebruiken als vervanging voor Sriracha of ketchup.

7 Specerijen die elke jongen nodig heeft bij de hand >>>

annatto

Dit zaad is inheems in Latijns- en Zuid-Amerika. Het staat bekend om zijn intense kleur, waar levensmiddelenbedrijven gebruik van maken om die bekende kleur in kazen, boter en margarine te bieden. De smaak wordt beschreven als een beetje peperig, aards en muskachtig. Je kunt de zaden in olie verdelen, vermalen tot een poeder, of achiote pasta maken, die kan worden gebruikt als een wrijf voor zeevruchten en gevogelte.

10 van de meest smaakvolle zeevruchten recepten voor ernstige vetverbranding >>>

Kimchi

Een ander hoofdbestanddeel in het Koreaanse dieet is meer mainstream geworden in de VS Kimchi is in essentie napakool, zout, knoflook, gember, suiker en gochugaru (Koreaanse rode pepervlokken), wat vrij gemakkelijk thuis te maken is. Het gerecht heeft een aantal voedingsvoordelen: het helpt de spijsvertering, ondersteunt het immuunsysteem en voorkomt veroudering.

20 voedingsmiddelen die je jong houden >>>

Harissa

Harissa is een kruiderij die veel wordt gebruikt in Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Het is een pittige pasta gemaakt van hete chili pepers, knoflook, olijfolie en verschillende kruiden. Het kan voor vrijwel alles worden gebruikt, van dips tot marinades.

5 gezonde vleesmarinades die elke man moet weten >>>

menu
menu