Hoe Sweet Corn, Seven Verschillende Manieren te maken

How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies! (Juni- 2019).

Anonim

Brandgeroosterde maïs

Week cobs, kaf op, in een grote kom met gezouten water gedurende 20 minuten. Plaats de maïskolven op een hete grill - houtskool is het beste, maar gas zal het doen - en kook aan alle kanten tot ze verkoold zijn. Schil de schillen en serveer met een paar grof gemalen peperkorrels, wat gehakte jalapenos en veel geschaafde Parmezaanse kaas. "Het is belangrijk om de kolven in het zoute water over te nemen", zegt Hergatt. "Het creëert een stomende werking, die het graan een rokerigheid geeft."

Terug naar boven

Koud graan en squash ratatouille

Voeg maïskorrels toe, wat ui in blokjes en snijd groene en gele pompoen in een hete pan met wat zout, peper en een beetje suiker. (Je zult geen olie nodig hebben, omdat er genoeg water uit de vochtrijke groenten zal sijpelen.) Kook alles totdat alles zacht wordt, voeg dan tomatensaus toe (gebruik ingeblikte, geplette tomaten of maak je eigen door verse te koken met knoflook en olie ) en wat gehakte bieslook. Chill en, voor het opdienen, besprenkel met witte balsamico azijn en een scheutje olijfolie. Serveer met knapperig brood.

Corn-Crusted Whitefish

Meng gekookte maïskorrels, paneermeel, boter, gemalen komijn en gemalen koriander in een kom. Verspreid Dijon-mosterd over een stuk rauwe vis, zoals branzino of heilbot, en breng dan maïzengsel aan alle kanten aan. Bak op 350 graden totdat de korst krokant wordt. Sprenkel de limoenvinaigrette en serveer onmiddellijk.

menu
menu