Is This America's Next Great Beer Town?

39 Cents - SNL (December 2018).

Anonim

In 1935 maakte de Gottfried Krueger-brouwerij geschiedenis met het verkopen van het eerste ingeblikte bier dat Richmond, Virginia, als testmarkt verkoos. Maar de innoverende geest van de brouwsels van de stad vestigde zich niet, waardoor de stad ver achter bleef in de race om ambachtelijke dominantie.

Dat komt vooral omdat verbodsbepalingen de brouwerijen verbieden hun product on-site te verkopen, tenzij ze een aangesloten restaurant hadden - een economische hindernis voor kleinere brouwers. Het getij verschoof met het passeren van staatswet 604 in 2012. De wet stond de detailverkoop van bier en bemonstering op het terrein van Virginia-brouwerijen toe. En dat is hoe Richmond in slechts vijf jaar tijd is veranderd van een relatief droge stad naar een microbiermekka.

"(De rekening) speelde een belangrijke rol bij het drastisch veranderen van de scène in Richmond, van de ene op de andere dag. Het maakte het een stuk eenvoudiger om te beginnen (een brouwerij) met veel minder kapitaal ", zegt Patrick Murtaugh, een van de oprichters van Hardywood Brewery in het historische Duitse brouwerijdistrict. "Het is de grootste marketingtool die een brouwerij heeft - om mensen naar de tapkamer te brengen en hen alles te vertellen wat ze willen weten."

Nu is Richmond veranderd in een toevluchtsoord voor bierliefhebbers - met meer dan 20 brouwerijen die kwaliteitsproducten van alle variëteiten produceren - en zijn eigen bloeiende smeulende economie die restaurants, proeverijen en bierrondleidingen omvat. De stad geldt als een van de grootste ambachtelijke brouwerijen per hoofd van de bevolking in het land.

Richmond lokale David Hunter startte de Facebook-groep Fans van Virginia Craft Breweries met 50 vrienden kort nadat SB 604 geslaagd was. Het is gebloeid naar meer dan 13.000 leden, de meeste inboorlingen van zijn thuisstad.

"De scène is Richmond is nu net als Austin of andere grotere steden, " zegt hij. "De brouwerijen hebben een hele leuke cultuur gecreëerd waar mensen in het weekend iets te doen hebben. Mensen gaan gewoon van plaats naar plaats en hebben plezier. "

Van de voormalige Major League-pitcher die een brouwerij opende in een oude krantenfabriek (Centre of the Universe's Chris Ray) tot de garagebrouwers die afstudeerden op de detailhandel (Ardent Craft Ales 'Tom Sullivan en Kevin O'Leary) aan de zoon van Vietnamese immigranten die het restaurant van zijn familie in één van de beste bierbars in de natie veranderde (Mekong's An Bui), zijn er net zoveel interessante verhalen in Richmond als er verschillende soorten bier zijn.

"Het spannende is dat Richmond een heel vriendelijke community is", zegt Tom Sullivan, mede-oprichter van Ardent Craft Ales. "We kennen elkaar allemaal en we praten vaak en drinken elkaars bieren. Die kameraadschap en competitieve geest heeft ons ertoe gebracht onze kwaliteit te verbeteren en met grotere en betere ideeën te komen. "

Met dank aan Ardent Craft Ales

Experimenteren is een kenmerk van de ambachtelijke brouwers uit Richmond, wat betekent dat het moeilijk is om een ​​specifieke smaak van de stad aan te wijzen. Je krijgt de vochtige hop van de Falcon Smash IPA van Triple Crossing Brewery, de chocolade en espresso-tonen van El Duderino van het Center of the Universe, en de Hawaiian Punch-geïnspireerde tartheid van de Never Aloha Gose van The Veil.

Om alles te ervaren, is een biertour misschien wel de beste manier om de waren van Richmond te proeven. Je kunt een officiële tour maken met de bus of slenteren langs Scott's Addition, de voormalige industriële enclave die het epicentrum is geworden voor de ambachtsexplosie van de stad, met vijf brouwerijen en verschillende cideries in de buurt, waaronder Ardent, The Veil en Isley Brewing Company .

Richmond's ambachtelijke biergiek kreeg ook een boost door de opleving van de foodscene, een natuurlijke combinatie met verheven smaakpapillen in de stad. "Er is veel geroezemoes van mensen die altijd over ambachtelijk bier praten, wat geweldig is, maar die groei wordt ook bepaald door onze restaurantscene, " zegt Ray. "Richmond heeft een aantal van de meest ongelooflijke restaurants waar ik ooit ben geweest."

Terwijl sommige brouwers zich zorgen maken over oververzadiging, zijn de meesten van mening dat de kwaliteit van het product dat door de hele stad wordt geproduceerd, Richmond zal helpen om zich te blijven ontwikkelen tot een van de grootste ambachtelijke bierhoofdsteden in de Verenigde Staten.

"Iedereen doet hier iets anders, dus de stad is geen one-trick pony", zegt Adam Worcester van Triple Crossing. "Ik heb dit citaat eerder gebruikt, 'Een opkomend tij tilt alle schepen op.' Er is altijd ruimte voor grote, hoogwaardige brouwerijen en het maakt Richmond alleen maar aantrekkelijker, wat ons allemaal helpt. "

Vijf Richmonders bieden hun must-have bieren aan

We ondervroegen inwoners van Richmond om te zien welk ambachtelijk bier bovenaan hun lijst staat:

· Rob Ullman, kunstenaar : Chin Music, Center of the Universe - "Het heeft een lichte zoetheid die echt goed past bij een warme, zonnige dag."

· Jamil Chambers, Bartender: Rockville Red, Midnight Brewery - "Ik kan ervan genieten of het warm is in de zomer of koud in de winter."

· Mike McDonnell, Marketing: Coconut Quad, Lickinghole Creek Craft Brewery - "Een Belgische vierling met een dubbelcijferige ABV. Het is niet voor de luchtige! "

· Adam Worcester, mede-oprichter, Triple Crossing Brewery: Gingerbread Stout, Hardywood Brewery - "Zoals alle anderen moet ik een van deze tijdens de vakantie hebben."

· David Hunter, oprichter van Fans of Virginia Craft Breweries: Rockville Red, Midnight Brewery - "Dit bracht de haak in mijn lip tot zinken. Als een amateur-bierfan, is het fijn mensen te kennen op professioneel niveau dat het goed is. "

menu
menu