Foliepakketten met zalm en asperge

Macropak 2014 vakbeurs Jaarbeurs Utrecht, Nedpack (Juni- 2019).

Anonim

Foliepakken zijn een van de gemakkelijkste maaltijdvoorbereidingen die mogelijk zijn. Neem vijf minuten 's ochtends voor het werk om je ingrediënten in een folieverpakking te gooien en bewaar ze in de koelkast. Als je weer terug bent van het werk, verwarm je de oven voor en in 20 minuten heb je een heerlijke maaltijd. Combineer dit heerlijke recept met zalm en asperges met volle granen, zoals quinoa of bruine rijst, of een gegooide salade.

Voeding (per portie)

Calorieën: 255; eiwit: 31 g; vet: 12 g; koolhydraten: 7 g; suiker: 3 g

Recept en foto door Betsy Ramirez, Dietitian en Blogger bij Betsy's Kitchen Table.

Voorbereidingstijd

2 minuten.

kooktijd

25 minuten

ingrediënten

  • 2 packs klaar om asperges te eten (1 pond totaal)
  • 2 grote zalmfilets of 4 kleine filets
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 2 el vers citroensap
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 2 teentjes versgehakte knoflook
  • 4 schijfjes citroen
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 vellen aluminiumfolie en perkamentpapier

Hoe het te maken

Meng in een kleine kom balsamico-azijn, citroensap, olijfolie en knoflook. Opzij zetten.

Plaats een handvol asperges in het midden van een vel perkament en aluminiumfolie. Leg 1 theelepel azijnmengsel over de bovenkant en gooi.

Voeg 1 zalmfilet toe over asperges. Top met 1 theelepel van het mengsel en bestrooi met zout en peper. Voeg 2 plakjes citroen aan de bovenkant toe.

Maak een tent en zet de naden vast.

Herhaal de bovenstaande stappen met een tweede stuk zalm. Bak beide foliepakken gedurende 20 minuten op 350 ° F. Serveer en geniet.

menu
menu