Je menu Nacht-menu voor het glutenvrije veganistische meisje

Avocado schoonmaken hoe doe je dat? PuurGezond (Juni- 2019).

Anonim

Koken voor een vrouw kan een ontmoedigende ervaring zijn, en nog meer als ze geen van je hoofdgerechten eet. Steeds meer vrouwen verschijnen glutenvrij, zuivelvrij, vleesvrij en hongerig aan uw deur. Wat doe jij? Het goede nieuws is dat, aangenomen dat ze niet te veel katten heeft, een vrouw die glutenvrij, veganistisch of allebei is, waarschijnlijk een vrouw is die geeft om hoe ze eruitziet en zich voelt. Het is een goed teken. Hier is hoe je haar kunt laten zien dat je erom geeft.

Moet je veganistisch vóór 6? >>>

Eerste gang

Asperges en witte perziksalade

Witte perziken zijn één

van de meest sensuele vruchten op aarde. Ze lenen zich goed voor een salade van gekookte asperges, licht gekleed met hazelnootolie en limoensap. De onmiskenbare verfijning van de unieke smaken in dit gerecht - of zelfs de textuur alleen - is zeker een tweede portie waard. Niet overdreven vullend maar geladen met goedheid uit de tuin van Moeder Natuur, deze starter is een gegarandeerd plezier voor de date.

ingrediënten:

  • 1 bos asperges, uiteinden bijgesneden
  • 1 witte perzik, stevig en toch rijp
  • 1 eetlepel hazelnootolie

    (je kunt vervangen door walnoot, pistache of extra-virgin

    olijfolie)

  • 1 eetlepel olijfolie limoensap
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 10 verse basilicumbladeren
  • 1/4 kop geroosterde hazelnoten, gehakt

Routebeschrijving:

1) Blancheer de asperges in kokend, gezouten water tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Snijd asperges in lengten van 2 inch.

2) Splits de perzik in twee, verwijder de steen en snijd elke helft in vier stukken.

3) Maak een dressing

met de oliën, voeg net genoeg limoensap toe om je een enigszins pittige smaak te geven, ongeveer 1 theelepel. Breng op smaak met zout en peper.

4) Monteer de ingrediënten door perzik en asperges door de dressing te gooien, op een bord te leggen, de basilicumbladeren door elkaar te halen en met hazelnoten te strooien. Dienen.

Dient: 2

Tweede gang

Siciliaanse kikkererwtenstoofpot

Dit is een van die maaltijden die vol van smaak en textuur is, en de geur alleen al brengt je naar Sicilië. Het is relatief snel en eenvoudig en zal zeker niet het budget schaden.

5 Bronnen van Vegan Protein >>>

ingrediënten:

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 Spaanse (rode) ui, in blokjes gesneden
  • 1 grote wortel, geschild en in blokjes gesneden
  • 1 stengel bleekselderij, gepeld, bladeren verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 theelepel venkelzaadjes tsp paprika
  • Sap en schil van een sinaasappel
  • 1/2 kop droge witte wijn
  • 14 oz kan kikkererwten, uitgelekt
  • 4 Roma-tomaten, geschild, gepoot en grof gehakt
  • 6 grote bladeren van snijbiet, stengel verwijderd en grof versnipperd
  • 3 eetlepels peterselie, gehakt
  • Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Routebeschrijving:

1) Verhit olijfolie in a

grote pan op middelhoog vuur; voeg de ui, wortel, selderij en venkelzaad toe. Bak langzaam gedurende ongeveer 15 minuten of totdat de wortelen zacht zijn. Voeg paprika, sinaasappelschil en -sap en witte wijn toe en kook tot de vloeistof bijna is afgekoeld.

2) Voeg kikkererwten, tomaten, snijbiet en peterselie toe. Werk af met een goed snufje zout en peper. Laat 20 minuten zitten en steil voor het serveren.

Dient: 2

Derde cursus

Mango's met dessertwijn en zwarte peper

De smaak van dit dessert kan niet worden omschreven als iets anders dan seksueel! Voor zover glutenvrij en veganistisch gaat, garandeer ik dat dit de truc zal doen.

ingrediënten:

  • 2 rijpe mango's (verse vijgen en frambozen zijn ook geweldig)
  • 1/2 kopje dessertwijn
  • Gebarsten zwarte peper

Routebeschrijving:

1) Snijd de wangen van elke kant van de mango's. Verwijder de huid

en snij vlees in grote stukken. Doe het in een kom, laat dobberen in dessertwijn, dek af en laat een uur in de koelkast afkoelen voordat je het serveert.

2) Voeg voor het serveren een flinke hoeveelheid zwarte peper toe. Serveer in een glas in martini-stijl.

Dient: 2

menu
menu